L’olio novello Extra Vergine di Oliva è un olio fruttato di media intensità, mandorlato, con sentore di carciofo. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al palato risulta dolce, con una leggera percezione di amaro e di piccante.

É l’ideale per accompagnare antipasti di mare, carpacci di carne, verdure grigliate, primi piatti bianchi con verdure. Quest’olio si adatta perfettamente anche all’abbinamento con pesce arrosto o alla griglia ed è il condimento perfetto per le carni bianche.

Campagna olearia 2024/2025