Gentile adottante, ho il piacere d’informarti che quest’anno la Masseria Appia Traiana si fregia di un nuovo certificato di conformità inerente l’olio biologico; la documentazione è in allegato. Ciò dimostra ulteriormente la qualità eccezionale della produzione, un riconoscimento ufficiale che premia ancora una volta il lavoro agricolo e la cura paziente riservata a questi strepitosi ulivi secolari!

Come anticipato nella mia precedente comunicazione, il batterio della Xylella Fastidiosa, non ha invaso il nostro territorio e, nonostante tutti gli allarmismi, siamo nuovamente qui a confermarti l’ineccepibile qualità dell’olio prodotto. Quest’anno il livello qualitativo sarà superiore al precedente e ciò emoziona un po’ tutti quanti; una doverosa precisazione che vorrei farti è quella che probabilmente non assicureremo una quantità che possa soddisfare le esigenze di tutti quindi, per non compromettere il tuo fabbisogno personale, sarebbe opportuno che tu avanzassi richieste anticipate alle quali daremo priorità.

Ti ringrazio per la cortese attenzione e ti invito a scrivere un commento, sia su quanto esposto che per altro.