Come riconoscere la qualità di un olio di oliva extra vergine, anche se non siamo degli intenditori? Non è così difficile. Per prima cosa dalla confezione, leggiamo sempre attentamente l’etichetta, cominciando dalla provenienza. Non esiste una regione che produce olio di oliva
Gentile adottante, ho il piacere d’informarti che quest’anno la Masseria Appia Traiana si fregia di un nuovo certificato di conformità inerente l’olio biologico; la documentazione è in allegato. Ciò dimostra ulteriormente la qualità eccezionale della produzione, un riconoscimento ufficiale che premia
Preziosissime/i adottanti, negli ultimi tempi la provincia di Lecce ha subito un attacco da parte della Xylella Fastidiosa, un batterio Gram negativo della classe Gammaproteobacteria, famiglia delle Xanthomonadaceae, che vive e si riproduce all'interno dell'apparato conduttore della linfa grezza. Prontamente le autorità