La Puglia, situata nel cuore dell'Italia meridionale, è una regione con una ricca tradizione culinaria, basata sull'utilizzo di ingredienti semplici e genuini. Tra gli elementi centrali della cucina pugliese, c'è l'olio extravergine di oliva, una delizia dorata che conferisce alle
La qualità figlia dalla tradizione Tra i millenari di Puglia, testimoni silenziosi della nostra storia, tanto antichi da aver visito la nascita e la fine dell’impero romano e oltre, si estendono 24 ettari di terra rossa, che ospitano la Masseria Appia
Quando si tratta di scegliere l'olio d'oliva, ci si può spesso perdere nell'enorme quantità di opzioni. Sapere di più sulle varietà di cultivar dell'olio renderà molto più facile utilizzare quello giusto per ogni occasione. Ad esempio, sapevi che la maggior
L’ingrediente principale di un piatto o il tocco finale per dare quel sapore unico e inimitabile: l’olio extravergine di oliva in cucina è un ingrediente che non può mancare. Dal salato al dolce, è il grasso vegetale più utilizzato non